Питание

Приезжая в страну утренней свежести, многие туристы задаются вопросом: " Что едят корейцы? Вся ли еда острая? Сколько стоит поесть в ресторане?" и т.д. 


На самом деле беспокоиться о питании в Корее не стоит. Только в Сеуле насчитываются десятки тысяч различных ресторанов и кафе: корейская, японская, китайская, французская, итальянская, тайская, индийская кухни, сети быстрого питания Mcdonalds, LOTTERIA, Burger King, сети стэйкхаусов OUTBACK, Ashley, VIPS. Корейские рестораны в свою очередь тоже в основном специализированные. Поесть вкусно и недорого можно на каждом углу. Местное население Кореи дома практически не готовит, т.к. поесть на улице удобней, а в некоторых случаях даже дешевле.

IMG_3190 IMG_3189 IMG_3192

Стоимость одного блюда в обычных кафе может варьироваться от 7 до 12 долларов. В мясных и рыбных
ресторанах может выйти от 15 до 30 долларов на человека. С виду кафе и рестораны сильно не отличаются. Какое это заведение определить можно по названию или по выставленным на улице меню. Все меню часто сопровождается картинками или наглядными примерами, что облегчает выбор клиента. Большим плюсом именно в корейских ресторанах является то, что все салаты подаются сервисом, т.е. бесплатно и можно еще попросить добавки. 

Некоторые туристы, приезжающие из России, ошибочно полагают, что корейцы употребляют в пищу собачье мясо, заедая пёсиков кимчи и рисом. На самом же деле корейцы часто едят блюда из свинины и говядины, а "собачятина" в Корее теперь стала довольно-таки редким явлением, употребляемым разве что старшим поколением, и чтобы отведать этот деликатес, нужно ехать в специальные районы и выложить немалую сумму. Так что питаясь в очередном ресторане, не стоит боятся того, что Вам подсунут того самого Шарика.

Особый момент национальной кухни - кимчи - это корейская квашенная капуста, начиненная десятками специй, можно сказать"национальное достояние", без которого не обходится ни одна трапеза. Чаще всего она острая, что придает больше аппетита, но тем , кто пробует её впервые, приходится в прямом смысле попотеть. Корейцы считают, что ежедневное употребление кимчи очень полезно для здровья, а если пожить среди корейцев, то можно прийти к выводу, что все, что едят корейцы очень полезно. Корейцы вообще очень любят вкусно поесть, судя только по тому, сколько телевизионных каналов чуть ли не круглосуточно показывают лица, качающие головой и жующие какое-нибудь блюдо, причем так вкусно, что аж "слюнки текут". 

Не все корейские блюда острые. Достаточно взглянуть на картинку в меню и можно определить, стоит заказывать его или нет. Блюда, не имеющие красного или оранжевого цвета, обычно неострые и вполне съедобные. Корейцы не едят все что "ползает, летает и плавает", скорее все, что растет из земли, поэтому на столе можно увидеть пять или шесть салатов, в основном из кореньев и трав. 

Приехав сюда, Вы практически не найдете некоторые молочные продукты, например, сметана, кефир или творог, однако имеется большое разнообразие среди фруктовых йогуртов и самого молока разной жирности. Нет вяленной или капченной рыбы и мяса, гречки, овсянки и даже, в нашем понимании, обычного хлеба. Общепринятые продукты питания постсоветского пространства можно без проблем приобрести только в русском районе, правда цены там значительно выше, чем на Родине. 

IMG_3294 IMG_3000321 IMG_3311119

Корейская национальная кухня удивительна и уникальна, а благодаря изобилию зелени, трав и корений - еще и полезна. Но даже если Вам она пришлась не по вкусу, в Сеуле Вы всегда сможете найти явства, более для Вас привычные.